Lexikon der Nährstoffe - Chlorid

Chlor bzw. Chlorid ist wie Natrium in der extrazellulären Flüssigkeit gelöst und spielt eine wichtige Rolle im Säure-Basen-Haushalt. Es ist Bestandteil der Gehirnflüssigkeit und von Verdauungssäften, z. B. bildet es mit Wasserstoff die für die Verdauung wichtige Magensäure (HCl).

Chlorid wird überwiegend in Form von Kochsalz (NaCl) in Verbindung mit Natrium aufgenommen. Normalerweise kommt es durch den meist erhöhten Kochsalzverzehr zu keinerlei Mangelerscheinungen. Aber ähnlich wie bei Natrium kann sich durch starkes Schwitzen oder dauerndes Erbrechen ein Chloridmangel einstellen, der zu einer Störung im Säure-Basen-Haushalt mit Muskelkrämpfen und Störungen der Herzfunktion führt.

Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene: 830 mg