Chinakohl mit Käsekruste
Für 4 Personen| Nährwertangaben: | Pro Portion 304 kcal / 1273 kJ |
| Zutaten: | 1 Chinakohl Salz 125 ml Schlagsahne 100 g Haferflocken 1 Knoblauchzehe 100 g Goudakäse 1 Bund Petersilie Pfeffer 125 ml Gemüsebrühe |
| Zubereitung: | Den Chinakohl halbieren, Strunk entfernen. Kohl in etwas Salzwasser 2 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und mit der Schnittsfläche nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Sahne kurz aufkochen lassen. Haferflocken hinzufügen und kurz ziehen lassen. Zerdrückten Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten Petersilie hinzufügen. Masse mit Salz sowie Pfeffer würzen und auf dem Chinakohl verteilen. Mit Gemüsebrühe angießen und den Chinakohl im vorgeheizten Backofen bei 220° C für 25 Minuten überbacken. |
