Roquefort-Apfel-Toast
Für 4 Personen| Zutaten: | 4 Äpfel 200 g Roquefort 8 Scheiben Vollkornbrot Butter 100 g Parmesankäse |
| Zubereitung: | Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in dünne Ringe schneiden. Den Roquefort in dünne Scheiben schneiden. Das Vollkornbrot toasten, mit Butter bestreichen, zuerst mit den Apfelringen, dann mit den Roquefortscheiben belegen. Die Toasts mit dem frisch geriebenen Parmesan bestreuen, und im vorgeheizten Ofen goldgelb überbacken. |
