Chicoree-Schinken-Gratin
Für 4 Personen| Nährwertangaben: | Pro Person 230 kcal / 962 kJ, 16 g Fett |
| Zutaten: | 4 Chicoreestauden Salz 4 Scheiben gekochter Schinken 3 EL Butter 150 g saure Sahne Pfeffer |
| Zubereitung: | Chicoreestauden säubern, jedoch nicht zerteilen. Die Stauden ca. 5 Minuten in Wasser vorgaren, herausnehmen und jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. In eine feuerfeste, mit Butter gefettete Form geben. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, darübergießen und im Backofen bei 220° C ca. 15 Minuten überbacken. |
