Avocadoaufstrich
Für 4 Personen| Zutaten: | 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 Avocado 1 TL Zitronensaft Pfeffer 1 Bund Basilikum |
| Zubereitung: | Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Bei der Tomate den grünen Stielansatz entfernen und sie anschließend in Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenwürfel mit dem Avocadomus vermischen, mit den Gewürzen und dem fein gehackten Basilikum abschmecken. |
