Sellerie-Möhren-Pfanne mit Putenfleisch
Für 4 Personen| Nährwertangaben: | Pro Portion 312 kcal / 1305 kJ |
| Zutaten: | 400 g Möhren 400 g Staudensellerie 500 g Putenfleisch 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Bund Basilikum |
| Zubereitung: | Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Möhren und Sellerie im Bratfett andünsten und ca. 6 Minuten garen. Das Fleisch zum Gemüse geben und kurz erhitzen. Abschließend gehacktes Basilikum unterheben. |
