Knuspermüsli
Für 4 Personen| Zutaten: | 100 g Haferflocken 3 TL Zucker 1 Avocado 1 Banane 1 Orange 1 Apfel 2 EL Zitronensaft 250 g Magerquark 250 g Joghurt 2 EL Honig 3 EL Orangensaft |
| Zubereitung: | Die Haferflocken in einer Pfanne unter Wenden rösten. Den Zucker darüber streuen und leicht karamelisieren lassen. Die Avocado durchschneiden und den Kern herauslösen. Avocadohälften schälen und in Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Banane schälen, ebenfalls in Stücke schneiden und unter die Avocadowürfel mischen. Beim Apfel das Kerngehäuse entfernen, wenn möglich mit Schale würfeln und zu dem bereits vorbereiteten Obst geben. Die Orange schälen, filetieren und ebenfalls unter das Obst mischen. Quark, Joghurt, Honig und Orangensaft cremig rühren. Die Früchte unterheben. Den Fruchtquark auf Schälchen verteilen und zusammen mit den gerösteten Haferflocken servieren. |
