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Spargel-Schinken-Toast

Für 2 Personen
Zutaten: 200 g Spargel
125 ml Wasser
Salz
4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben Ananas
4 Scheiben Edamer
Mandelblätter
Petersilie
Zubereitung: Spargel mit Wasser und Salz aufkochen, 15 Minuten kochen und abtropfen lassen. Spargelstangen halbieren und Brotscheiben toasten. Nacheinander Schinken, Spargel, Ananas und Käse auf die Toastscheiben legen. Toast unter einem vorgeheizten Grill überbacken. Mit Mandelblättern und Petersilie garnieren und anschließend servieren.
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