Stracciatella auf Obst
Für 4 Personen| Nährwertangaben: | Pro Portion 270 kcal / 1130 kJ |
| Zutaten: | 8 Erdbeeren 2 Kiwis 1 EL Walnusskerne Zitronenmelisse Zucker 4 Bananen Zitronensaft 4 EL Himbeersoße 4 EL Vanillesoße 4 Eiskugeln Stracciatella 4 Erdbeerblätter Puderzucker Eiswaffeln |
| Zubereitung: | Erdbeeren in Würfel schneiden. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden, dann würfeln. Früchte locker miteinander vermischen, Walnusskerne und Zitronenmelisse zufügen und den Obstsalat mit Zucker abschmecken. Die Bananen der Länge nach in Scheiben schneiden. Jede Frucht fächerförmig auf einen großen, flachen Teller legen, mit Zitrone beträufeln. Dort, wo der Bananenfächer zusammenhält, je einen Esslöffel Himbeer- und Vanillesoße hineingeben. Mit einem Stäbchen leicht durch die Soßen ziehen, bis ein Muster entsteht. In und über dem geöffneten Fächer Obstsalat verteilen. In die Rundung des Fächers die Eiskugeln setzen. Erdbeerblätter mit Puderzucker bestäuben und anlegen. Über jede Eiscremekugel ein oder zwei Eiswaffeln legen. |
