Bananen in Orangensoße
Für 4 Personen| Zutaten: | 2 Orangen 1 EL Zimtpulver 2 TL Kardamom 1 Prise Kurkuma 100 g Butter 55 g brauner Zucker 1 Zitrone 4 Bananen 3 EL Kokosraspeln |
| Zubereitung: | Die Orangen waschen, trocken reiben und die Schale grob abraspeln. Anschließend die Orangen halbieren und auspressen. Die Gewürze mischen. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Den Ofen auf 200° C vorheizen. Die Butter, den Zucker, die Orangenschale, den Orangen- und Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen schälen und längs halbieren. In die Form legen, die Soße darübergießen und mit den Gewürzen bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten überbacken. Mit Kokosraspeln bestreut servieren. |
