Reiseintopf
Für 0 Personen| Zutaten: | 1 Zwiebel 3 EL Öl 150 g Gewürzgurken 150 g Möhren 100 g Sellerieknolle 1 Stange Porree 250 g Reis 1 TL Curry Salz 1 l Gemüsebrühe 3 Tomaten 3 Scheiben Ananas |
| Zubereitung: | Zwiebel in Würfel schneiden und in dem Öl anbraten. Gurken, Möhren und Sellerie in Würfel, Porree in Ringe schneiden und anschließend zusammen mit dem Reis, Curry, Salz und der Brühe zu den angebratenen Zwiebeln geben und 25 Minuten kochen lassen. Tomaten und Ananas in Würfel schneiden und zum Schluss unterheben. |
