Paprika-Mais-Spieße
Für 4 Personen| Zutaten: | 4 große Maiskolben 2 rote Paprikaschoten 100 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 250 ml Knoblauch-Grill-Soße 1 EL frische Kräuter |
| Zubereitung: | Die Maiskolben quer in 3 - 4 cm dicke Stücke teilen (vorher, wenn nötig, Blätter und Fäden entfernen). Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Knoblauchzehen abziehen, durch die Presse drücken und mit dem Olivenöl verrühren. Die vorbereiteten Gemüsestücke abwechselnd auf Metallspieße stecken, rundherum mit dem Knoblauchöl bepinseln. Ein großes Stück Alufolie auf den Grillrost legen (oder Grillschalen verwenden), die Spieße darauf etwa 20 Minuten grillen, dabei immer wieder drehen und ab und zu mit der Marinade bestreichen. Die Grillsoße mit den Kräutern vermischen und zu den Spießen servieren. |
