Chinakohl in Frischkäsesauce
Für 4 Personen| Zutaten: | 1 Chinakohl 2 Zwiebeln 40 g Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse Salz Pfeffer 2 TL Zitronensaft 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch |
| Zubereitung: | Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in würfeln. Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen. Chinakohl zugeben und darin unter Rühren zusammenfallen lassen. Den Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kräuter fein hacken und unter das Gemüse rühren. Dazu passen Kasseler und ein trockener Wein. |
