Avocado-Melonen-Salat
Für 4 Personen| Zutaten: | 1 Honigmelone 2 Avocados 250 g Staudensellerie 1 Eisbergsalat 2 kleine Zwiebeln 2 EL Tomatenketchup 2 EL Essig 2 EL Öl 150 g Sauerrahm Salz Pfeffer 1 Prise Zucker |
| Zubereitung: | Sellerie putzen und in 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocados aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Öl, Sauerrahm, Zucker und Gewürze gut verrühren und über den Salat gießen. |
