Zwiebel-Apfel-Gemüse
Für 4 Personen| Zutaten: | 4 Gemüsezwiebeln 3 EL Butter 2 Äpfel 2 TL Majoran 1 Prise Salz 1 Prise Kümmel 125 g Gemüsebrühe |
| Zubereitung: | Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten dünsten. Äpfel schälen und Kerne entfernen. In dünne Scheiben schneiden. 200 g Äpfel, Majoran, Kümmel und Salz zu den Zwiebeln geben. 10 Minuten köcheln lassen. Die restlichen Apfelschnitzen unterheben und noch etwa 2 Minuten mitgaren. Zwischendurch eventuell etwas Wasser zugießen. |
