Quittenbowle
Für 6 Personen| Zutaten: | 500 g Quitten 25 ml Weißwein 10 ml Apfelsaft 50 g Honig 1 l Apfelwein 1 1/2 l Mineralwasser mit Kohlensäure |
| Zubereitung: | Quitten mit Bürste gut waschen, dabei den Flaum abreiben; in kleine Würfel schneiden. Weißwein, Apfelsaft und Honig aufkochen, Quitten beigeben, 30 Minuten leise kochen lassen und auf der abgeschalteten Platte stehen lassen (ca. 1 Stunde). Nach dem Auskühlen, in eine große Schüssel geben, Apfelwein (Apfelsaft) und Mineralwasser dazugießen und servieren. |
