Marokkanischer Salat
Für 4 Personen| Zutaten: | 250 g Kartoffeln 4 Tomaten 3 Bananen 6 Datteln 200 g Sellerie Salz Zucker 150 g Mayonnaise 3 EL Zitronensaft 3 EL Weißwein |
| Zubereitung: | Die mit Schale gekochten Kartoffeln, die gebrühten Tomaten und die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Datteln entkernen und in Stückchen schneiden. Den Sellerie grob raspeln. Kartoffeln, Tomaten, Bananen und Datteln, etwas Salz und Zucker untermischen. Die Mayonnaise mit Zitronensaft und Weißwein verrühren, über den Salat geben, alles mischen, abschmecken und durchziehen lassen. |
