Staudensellerie-Grapefruit-Salat
Für 4 Personen| Nährwertangaben: | Pro Portion 279 kcal / 1170 kJ, 6 g Eiweiß, 10 g Fett, 38 g Kohlenhydrate |
| Zutaten: | 400 g Staudensellerie 2 Grapefruits 1 Apfel 150 g Joghurt 6 EL Zitronensaft 2 EL Zucker 50 g Haselnusskerne |
| Zubereitung: | Staudensellerie putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Grapefruit schälen und das Fruchtfleisch in Filets zerlegen. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und die Apfelstücke in Spalten schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren und auf den Salat geben. Nüsse hacken und drüberstreuen. |
