Tipp: Obst für Kinder hübsch anrichten
Düsseldorf (mp).
Hübsch angerichtetes Obst essen Kinder lieber als unverarbeitete Früchte. Deshalb kann man die Kleinen mit bunten Fruchtspießen und Co. meist leichter zum gesunden Naschen verführen.
Für Vorschulkinder lässt sich beispielsweise ein Gesicht auf einen Teller zaubern: Dicke Kiwischeiben bilden die großen Kulleraugen, eine große halbe Erdbeere ist die Nase und eine der Länge nach in der Mitte durchgeschnittene kleine Banane ist der grinsende Mund. Klein geschnittene Erdbeeren sowie die Reste der Kiwi und der Banane werden dann zur Frisur des Gesichts, indem die Fruchtstücke entsprechend platziert werden.
Beliebt sind bei den Kleinen auch bunte Fruchtspieße. Verschiedene Obstsorten werden dabei nicht zu einem Salat gemischt, sondern nacheinander auf kleine Holzspieße gesteckt. Erdbeeren, kernlose Trauben, Kirschen, Bananen und allerlei andere Früchte eignen sich bestens dafür. Auf einer Geburtstagsfeier für Kinder können solche Fruchtspieße beispielsweise in eine halbe Honigmelone gesteckt werden, um einen "Fruchtigel" zu formen.
Eltern sollten ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wenn es darum geht, ihre Sprösslinge mit neuen Servierideen zu überraschen und ihnen so Appetit auf Obst zu machen. Dass sich dieser Aufwand lohnt, zeigte jüngst eine Studie aus den Niederlanden und Belgien. Die Wissenschaftler berichteten im Journal "Appetite", dass Kinder fast die doppelte Menge desselben Obstes gegessen haben, wenn es ihnen in Form von Fruchtspießen angeboten wurde. Dagegen ließen Fruchtstücke auf einem weißen Teller die Kids meist eher kalt.
Für Vorschulkinder lässt sich beispielsweise ein Gesicht auf einen Teller zaubern: Dicke Kiwischeiben bilden die großen Kulleraugen, eine große halbe Erdbeere ist die Nase und eine der Länge nach in der Mitte durchgeschnittene kleine Banane ist der grinsende Mund. Klein geschnittene Erdbeeren sowie die Reste der Kiwi und der Banane werden dann zur Frisur des Gesichts, indem die Fruchtstücke entsprechend platziert werden.
Beliebt sind bei den Kleinen auch bunte Fruchtspieße. Verschiedene Obstsorten werden dabei nicht zu einem Salat gemischt, sondern nacheinander auf kleine Holzspieße gesteckt. Erdbeeren, kernlose Trauben, Kirschen, Bananen und allerlei andere Früchte eignen sich bestens dafür. Auf einer Geburtstagsfeier für Kinder können solche Fruchtspieße beispielsweise in eine halbe Honigmelone gesteckt werden, um einen "Fruchtigel" zu formen.
Eltern sollten ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wenn es darum geht, ihre Sprösslinge mit neuen Servierideen zu überraschen und ihnen so Appetit auf Obst zu machen. Dass sich dieser Aufwand lohnt, zeigte jüngst eine Studie aus den Niederlanden und Belgien. Die Wissenschaftler berichteten im Journal "Appetite", dass Kinder fast die doppelte Menge desselben Obstes gegessen haben, wenn es ihnen in Form von Fruchtspießen angeboten wurde. Dagegen ließen Fruchtstücke auf einem weißen Teller die Kids meist eher kalt.
