Gesundes Frühstück für Schulkinder wichtig

Düsseldorf (mp). Ein ausgewogenes Frühstück ist vor allem für Schulkinder wichtig. Denn regelmäßig frühstückende Schüler leisten im Unterricht mehr als Kinder, die morgens ohne Nahrungsaufnahme aus dem Haus gehen, wie Studien ergeben haben. Für die Konzentrationsfähigkeit werden Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe gebraucht. Sie stecken vor allem in Vollkornbrot und frischem Obst. Milch, Quark, Joghurt und Käse sind wegen ihres Kalziumgehalts empfehlenswert. Der Mineralstoff ist vor allem für den Aufbau stabiler Knochen und gesunder Zähne notwendig.

Für die Schulpausen empfiehlt sich ein zweites Frühstück, das nicht schwer im Magen liegt und nicht müde macht. Es sollte daher vier Komponenten beinhalten: ein Getreideprodukt wie Brot oder Brötchen und ein Milchprodukt wie Käse, Milch oder Joghurt, dazu frisches Obst oder rohes Gemüse und Getränke wie Saft, Wasser oder Fruchtsaftschorlen. Wer seinem Kind Süßigkeiten nicht total verweigern will, kann es hin und wieder mit einem kleinen Schokoriegel oder ein paar Gummibärchen in der Brotdose überraschen. Auch das Trinken ist zur Erhaltung der Konzentrations- und Leistungsfähigkeit erforderlich. Ernährungsexperten raten Kindern deshalb, im Laufe des Vormittags zwei- bis dreimal jeweils einen Becher Flüssigkeit zu trinken.